De beste eigenschappen van spirulina voeding op een rijtje
Spirulina is een eencellige blauwgroene zoutwateralg. In het Latijns betekent spirulina “kleine spiraal”. Als u Spirulina onder de microscoop zou bekijken, ziet het er namelijk een beetje uit als een 
springveer. Het is ongeveer 3,6 miljard jaar geleden ontstaan. Het werd gebruikt door de Azteken, een beschaving uit het oude Mexico. Ook stammen rondom het Tjaad-meer in Nigeria gebruikten Spirulina als bijkomende energiebron en als aanvulling op hun voeding. Spirulina voeding is één van de meest hoogwaardige voedingsbronnen op aarde, omdat het meer dan 60 vitale voedingsstoffen bevat.
Er zitten vitamines, mineralen, spoorelementen, essentiële vetzuren, nucleïnezuren (DNA en RNA), polysachariden, enzymen, chlorofyl en veel antioxidanten in Spirulina, in een ideale verhouding. De vitamines die onder andere in Spirulina voorkomen zijn: vitamine A, vitamine B1, vitamine B2, vitamine B6, vitamine B12, vitamine E en vitamine K. Wat betreft de mineralen: Spirulina bevat vooral fosfor. Daarnaast bevat het meer dan 60% plantaardig eiwit en wordt het erg snel door het lichaam opgenomen (in tegenstelling tot bijvoorbeeld vlees). Lees meer
en is 2 tot 8 micron groot. Dit komt overeen met de afmeting van onze rode bloedlichaampjes. De voedingswaarde van deze algensoort is erg hoog en wordt goed beschermd door een dikke celwand. De stoffen van de celwand kunnen zich binden met zware metalen als lood, kwik, cadmium en uranium. Door deze “binding” kunnen gifstoffen uit het lichaam worden verwijderd.